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烘箱专用烘盤清洗时应该注意哪些问题?

2018-05-04 | 浏览量: 879 常州烘盤厂家
文章标签:烘箱专用烘盤清洗

  做烘焙时,烘盤是必不可少的工具。烘焙师需要准备很多不同类型的烘盤,例如派盘、蛋糕烘盤、面包烘盤等等。但是使用完之后,烘盤上通常会粘上许多黑垢、油污等。我们该怎么清洗烘箱专用烘盤呢,清洗時的注意事項有哪些?
  
  烘箱专用烘盤清洗注意事项:
  
  1、使用後須等溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗,以免燙傷。
  
  2、對于不锈钢烘盤,我們^不能用鋼絲刷等堅硬工具清洗。
  
  3、不可用酸性洗滌劑清洗,遇到頑固汙漬,可以用海綿或軟布清洗。
  
  4、为了便于烘盤的清洗和保养,也可以用油纸或锡纸平铺到烘盤上,再放上半成品进行烘烤。

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